CIKGU RIDZ: Alatan untuk memasak

CIKGU RIDZ: Alatan untuk memasak: Alatan ini  biasanya digunakan di bengkel masakan bagi pelajar sains rumahtangga. Alatan ini biasanya diletakkan didalam laci dapu...

SIAKAP STIM ALA MAK JEMAH...

PATIN TEMPOYAK BUBU

MASAK LEMAK PERUT OMAK AS

NASI AYAM HAINAN

PEKASAM NENDA

SUP TAUHU CINA

KERANG REBUS MAK AS

Assalamualaikum semua...
Jom kita cuba resepi simple dari kedai tomyam yg cik bubu rasa simple utk dicuba…kalau kat kedai tomyam harga sepinggan RM 5.00. So jom kita cuba sama2..

Bahan-bahannya

500 gram Kerang ( dibersihkan)

1 x Labu Bawang Besar (dihiris halus)

2 x  Btg Serai (dihiris halus)

1x Biji Tomato (dipotong kecil2)

Sedikit Halia (dihiris halus)

Sedikit Perasa Garam

Cara memasak:-

Masukkan semua bahan-bahan diatas didalam kuali tambah 1 gelas dan rebus sehingga masak. Tutup api siap untuk di hidang. Resipi ini sesuai di makan bersama sambal belacan. Hidangan untuk 2xorg. (Masa yang diambil 10Min)

P/s : - Selamat Mencuba.

RENDANG DAGING KICAP (RESEPI MAK NGAH NAB)

RENDANG DAGING KICAP (RESEPI MAK NGAH NAB)

Bahan-bahannya:

-1 Kg Daging Lembu

-½ kg Santan

-5 btg Serai *

-1 Sudu Jintan Manis*

-1 Sudu Jintan Putih*

-Sedikit Halia*

-Sedikit Lengkuas*

-2 Biji Bawang*

-5 Biji Bawang Putih

-15 Tangkai Cili kering /Cili Boh pon boleh*

-1 biji Gula Kabung (Gula Merah pun boleh) *

Nota: bertanda * ( Bahan2 tersebut perlu dikisar)

Bahan Perasa

-Kicap Manis

-Sedikit Gula Pasir

-Sedikit Garam ( sebgai bahan perasa)

-Daun Kunyit

Cara memasaknya:

Masak Gula Kabung dengan sedikit air sehingga cair. Kemudian tutup api.

Ambil daging yang siap dicuci + Gaul dengan semua bahan yang dikisar serta campurkan gula kabung tadi dan ketepikan selama 15minit.

Panaskan Kuali dan sedia untuk memasak. Masukkan daging yg siap digaul bersama santan

Masak sehingga daging empuk . Masukkan sedikit bahan perasa Gula, Garam sehingga masak. Tempoh yg cik Bubu ambil untuk memasak Rendang ini adalah 3Jam.

P/s : Selamat Mencuba…

IKAN MASAK SINGGANG

IKAN MASAK SINGGANG

Assalamualaikum semua...
Jom kita cuba resepi terbaru akak...ekekeke...org lain dh bt lama akak baru nk cuba buat!!!

Bahan-bahannya

Seekor Ikan Tongkol/ Ikan Aya atau ikan Kembong ( Dibersihkan dan potong)

1 x Labu Bawang Besar

2 x  Btg Serai

5 x  Biji Cili Kg/ Cili Api

1x  Kpg Asam Keping

Sedikit Halia

Sedikit Lengkuas

Sedikit Kunyit Hidup

Sedikit Perasa Garam

Cara memasak:-

Masukkan semua bahan-bahan diatas didalam periuk tambah 2 gelas air atau lebih untuk kuah masak sehingga mendidih dan ikan masak. Tutup api siap untuk di hidang. Resipi ini sesuai di makan bersama sambal belacan. Hidangan untuk 2xorg.

P/s : - Selamat Mencuba.